Beschreibung
BIO-KAKAOPULVER
Maximaler Nährstofferhalt in zertifizierter BIO-Qualität
Kakaobohnen sind Früchte Theobroma cacao, Kakao ist ein kleiner immergrüner Baum, der in tropischen Klimazonen wächst. Kakao ist von Natur aus reich an Nährstoffen und Phytonährstoffen. In Bezug auf Antioxidantien ist er eines der reichhaltigsten Lebensmittel überhaupt - er enthält eine große Menge davon (mehr als Rotwein, Blaubeeren, Acai-Beeren, Granatäpfel und Goji-Beeren zusammen).
Verpackung: 200 g
Dosierung: 3 Teelöffel in 300 ml Milch, Obst- oder Gemüsegetränke, Säfte einrühren.
Warnung: An einem trockenen Ort aufbewahren. Den Beutel nach jedem Gebrauch fest verschließen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Für die vegane Ernährung geeignet.
Nährwertangaben:
| 100 g (% RHP*) | |
|---|---|
| Energiewert | 1289 kJ / 308 kcal |
| Fette | 11 g |
| - wovon gesättigt | 6,5 g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,9 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Faser | 31,1 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0,3 g |
| Andere Zutaten | |
| Kalium | 1500 mg (75 %) |
| Kalzium | 150 mg (18,8 %) |
| Phosphor | 600 mg (85,7 %) |
| Magnesium | 525 mg (140 %) |
| Eisen | 10,5 mg (75 %) |
| Zink | 7 mg (70 %) |
| Theobromin | 2,4 g |
*RHP - Referenzwert für die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen.
Zusammensetzung: 100 % Kakaobohnenpulver (Theobroma cacao) aus Peru.
100 % Kakaopulver.
Blog:
Kakao mit Flavanolen: mehr als nur ein Genuss
Startseite
Die meisten von uns verbinden mit Kakao die Kindheit, Süßigkeiten und ein warmes Getränk im Winter. Weniger bekannt ist jedoch, dass guter Kakao auch eine reiche Quelle für Flavanole sein kann - pflanzliche Phytonährstoffe mit wichtigen gesundheitlichen Vorteilen. In den letzten Jahren ist Kakao in den Blickpunkt der Wissenschaft gerückt, insbesondere wegen seiner Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System, die Gehirnfunktion und die Erholung nach körperlicher Betätigung.
⸻
Was sind Flavanole?
-Flavanole gehören zu den Polyphenolen - Antioxidantien, die in Kakaobohnen, Tee, Äpfeln oder Blaubeeren vorkommen.
-Der bekannteste unter ihnen ist Epicatechin.
-In dem Körper, auf den sie einwirken:
-die Blutgefäße - Verbesserung der Elastizität und der Blutzirkulation
-Gehirn - unterstützt die kognitive Funktion und die Konzentration
-Herz - Regulierung von Blutdruck und Blutfluss
-Muskeln - Verbesserung der Sauerstoffversorgung bei körperlicher Betätigung
⸻
Das Problem der Kakaoverarbeitung
Kakao ist nicht gleich Kakao.
-Natürlicher (nicht alkalisierter) Kakao → enthält einen hohen Anteil an Flavanolen.
-Alkalisierter („holländisch verarbeiteter“) Kakao → hat einen milderen Geschmack und eine dunklere Farbe, aber die Flavanole werden bei der Verarbeitung erheblich zerstört.
-Ich empfehle, bei der Auswahl auf „natürlich“, „nicht alkalisiert“ oder Produkte mit zertifiziertem Flavanolgehalt auf der Verpackung zu achten.
⸻
Gesundheitliche Vorteile von Kakao mit Flavanolen
1. kardiovaskuläres System
-Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat bestätigt, dass eine tägliche Aufnahme von 200 mg Flavanolen aus Kakao zur Erhaltung der Elastizität der Blutgefäße und eines normalen Blutflusses beiträgt.
2. Gehirn und geistige Leistungsfähigkeit
-Studien zeigen, dass Flavanole aus Kakao das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und die Reaktionszeit verbessern, insbesondere bei älteren Erwachsenen.
3. Sport und Regeneration
•Dank verbesserter Durchblutung können Flavonole den Sauerstoff- und Nährstofftransport zu den Muskeln beschleunigen.
Es ist ratsam, sie als Ergänzung zum Ausdauer- oder Krafttraining aufzunehmen.
⸻
Wie Kakao in die Ernährung integrieren?
• 1–2 Teelöffel natürliches Kakaopulver täglich (ca. 5 g) – in Smoothies, Porridge, Proteinshakes oder als warmes Getränk.
•Für Sportler: Mit Protein (z. B. Molke) und Elektrolyten kombinieren – idealerweise nach dem Training.
• Verme Instant-Kakaogetränken mit Zucker, die nur wenige aktive Inhaltsstoffe enthalten.
⸻
Schlussfolgerung
Kakao muss nicht nur ein Genuss sein. Wenn wir zu hochwertigem, nicht alkalisiertem oder zertifiziertem Kakao mit Flavanolen greifen, können wir einen starken Verbündeten für gesunde Gefäße, bessere Leistung und schnellere Regeneration gewinnen. In Kombination mit der richtigen Ernährung und Bewegung wird Kakao zu einem funktionellen „Superfood“ mit echten Effekten.
⸻
Verwendete Quellen
1. Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Wissenschaftliches Gutachten zur Bestätigung von gesundheitsbezogenen Angaben über Kakao-Flavanole und Aufrechterhaltung einer normalen, von Endothel abhängigen Vasodilatation. EFSA Journal 2012.
2. Sokolov AN et al. Der Konsum von Kakao-Flavanolen verbessert die kognitive Funktion, die Blutdruckkontrolle und das Stoffwechselprofil bei älteren Probanden: eine randomisierte Studie. Hypertension. 2013.
3. Decroix L, Tonoli C, et al. Eine Woche lang mit Kakao-Flavanol-reicher dunkler Schokolade ergänzt, erhöht die maximale Sauerstoffaufnahme bei trainierten Radfahrern. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017.
🌱 Kakao – Superfood für Herz, Gehirn und sportliche Leistung
Wussten Sie schon, dass hochwertiger Kakao Flavanole enthält, pflanzliche Phytonährstoffe, die:
💓 unterstützt gesunde Blutgefäße und den Blutdruck
🧠 verbessern Konzentration und Gedächtnis
💪 beschleunigen die Regeneration nach dem Training
Der Schlüssel ist, unalkalisierten (naturbelassenen) Kakao oder Produkte mit zertifiziertem Flavanolgehalt zu wählen – keine normalen Instant-Kakaopulver voller Zucker.
Tägliche Dosis laut EFSA: 200 mg Flavonole (ca. 2 Teelöffel hochwertiges Kakao).
Also, wenn Sie das nächste Mal einen Smoothie oder ein Proteinshake zubereiten, versuchen Sie, einen Teelöffel Kakao hinzuzufügen – Ihr Körper wird es Ihnen danken. 🌟
🍫✨ Kakao = mehr als nur ein Genuss!
Wussten Sie, dass hochwertiger Kakao Flavanole enthält? 🌱
➡ unterstützen ein gesundes Herz 💓
verbessern die Konzentration 🧠
➡ beschleunigen die Regeneration nach dem Training 💪
Tipp: greifen Sie zu naturbelassenem (nicht alkalisiertem) Kakao – er enthält mehr Wirkstoffe als übliche Instantmischungen.
Nur 2 Teelöffel täglich reichen aus, um den Unterschied zu spüren.
Daniela -
Ich habe Purasana Kakao auf den ersten Schluck geliebt. Er hat einen wunderbar vollen, natürlich kakaohaltigen Geschmack, der mich sofort an meine Kindheit und den ehrlichen, hochwertigen Kakao erinnerte, wie er früher zu Hause zubereitet wurde. Er ist mild, duftend und überhaupt nicht künstlich – genau das, wonach ich gesucht habe. Ich schätze auch, dass er sich gut auflöst und nicht nur für warme Getränke, sondern auch für Breie oder zum Backen verwendet werden kann. Ich empfehle ihn ehrlich jedem, der einen wirklich guten, reinen und schmackhaften Kakao sucht, denn hier ist die Qualität wirklich spürbar.