Protein ist nicht nur für den Shake nach dem Training. Man kann daraus eine Vielzahl einfacher, nahrhafter und leckerer Snacks oder Desserts zaubern. Wenn du mit schnellen Gerichten, die gleichzeitig lecker und gesund sind, nicht weiterkommst, bringen wir dir 10 tolle Rezepte, die du in weniger als 10 Minuten zubereiten kannst. Diese Rezepte sind ideal zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als schneller Genuss nach dem Training.
1. Proteinpfannkuchen
Zutaten:
- 1 Banane
- 2 Eier
- 1 Messlöffel Protein (Vanille oder Schokolade)
Vorgehen
Mischen Sie alle Zutaten und braten Sie sie in einer Pfanne. Fertig! Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als gesunde Nachspeise.
2. Proteinporridge
Zutaten:
- 4 EL Haferflocken
- 150 ml Wasser oder Milch
- 1 Messlöffel Protein
Vorgehen
Kochen Sie den Brei, geben Sie am Ende Protein hinzu und garnieren Sie ihn mit Früchten. Eine schnelle und nahrhafte Wahl zum Frühstück oder als Snack.
3. Protein-Smoothie
Zutaten:
- 1 Messlöffel Protein
- 200 ml pflanzliche Milch
- 1 Handvoll gefrorene Früchte
Vorgehen
Mixen Sie alle Zutaten und servieren Sie sie kalt. Dieser Smoothie eignet sich hervorragend als Frühstücksersatz oder als schneller Snack.
4. Proteinriegel (ungebacken)
Zutaten:
- 1 Messlöffel Protein
- 2 PL Erdnussbutter
- 1 PL Haferflocken
Vorgehen
Alle Zutaten vermischen, zu Kugeln formen und in den Kühlschrank stellen. Diese Kugeln sind perfekt für unterwegs oder als Snack nach dem Training.
5. Proteineis
Zutaten:
- 1 gefrorene Banane
- 1 Messlöffel Protein
- Ein wenig Wasser oder Milch
Vorgehen
Mixen Sie alles zu einer glatten Konsistenz und servieren Sie es sofort. Eis ist eine großartige Möglichkeit, Protein an heißen Sommertagen zu genießen.
6. Protein-Tassenkuchen (Kuchen in der Tasse)
Zutaten:
- 1 Ei
- 1 Messlöffel Protein
- 1/2 TL Backpulver
Vorgehen
Mischen Sie in einer Tasse, geben Sie sie für 1–2 Minuten in die Mikrowelle und fertig! Dieser schnelle Kuchen ist ideal für eine süße Zwischenmahlzeit oder einen abendlichen Snack.
7. Protein-Pfannkuchen
Zutaten:
- 1 Messlöffel Protein
- 1 Ei
- 3 Liter Wasser
Vorgehen
Den Teig verrühren und dünne Pfannkuchen machen. Hervorragend als Frühstück oder Snack mit Ihren Lieblingsfrüchten oder Joghurt.
8. Protein-Kekse
Zutaten:
- 1 Banane
- 1 Messlöffel Protein
- 1 PL Erdnussbutter
Vorgehen
Alle Zutaten vermischen, Cookies formen und 10 Minuten bei 180 °C backen. Schnell, lecker und voller Proteine.
9. Proteinriegel
Zutaten:
- 1 Messlöffel Protein
- 2 PL Erdnussbutter
- 1 PL medu
Vorgehen
Forme Riegel, frieren Sie diese für 20 Minuten ein und Sie haben einen großartigen, nahrhaften Snack für den ganzen Tag.
10. Protein-Kaffee (für Kaffee-Liebhaber)
Zutaten:
- 1 Messlöffel Vanille- oder Schokoladenprotein
- 100 ml Pflanzenmilch
- 1 Espresso
Vorgehen
Alle Zutaten mixen oder mit Eis shaken. Kaffee mit zugesetztem Protein ist ideal als Energie vor dem Training.
Tipps für noch bessere Ergebnisse:
- Wenn du verwendest Reflex Clear Whey, dieses Protein ist ideal für Smoothies, Eis und Getränke. Es hat eine hervorragende Konsistenz, die sich für flüssige Rezepte eignet.
- Klares Molke ist nicht zum Backen geeignet, da er eine andere Konsistenz hat und nicht wie ein klassisches „Backprotein“ funktioniert. Wenn du backen möchtest, wähle lieber ein Protein, das zum Backen bestimmt ist.